Сабж.
На первом хосте хранить MySQL базу и пхп файлы
А на 2-ом только бинарные файлы?
Уловили мыслю?

1 хост - обычный
2 хост - файловый

Хочу на 1-ый поставить скрипт файлового обменника, а файлы хранить на 2-ом.
Как реализовать? Обменник: phpATM.

В принципе можно. Но будет геморой с ссылками ...

Как вариант можешь поставить два апача (один на порт 80 а второй на 8080) и посмотреть что оно такое и будет ли оно лучше :)

Про гемор с сылками я и не сомневался ):

А почему гемор-то? Как я понимаю данные о файлах будут храниться в базе на первом сервере и скрипты там же. Надо только иметь права доступа с первого сервера на доступ к файлам второго сервера для файловых функций PHP, fopen и т.п. Ссылки все будут ссылаться на PHP скрипт на первом сервере с указанием ID файла, скрипт же по этому номеру берет имя файла из базы, затем передает нужные заголовки и отдает сам файл как поток. НИчего сложного вообще не вижу