Предлагаю вам рецепт очень быстрых и очень вкусных котлеток.
Потребуется нам свинина или куриное филе (400-500 г.)
Но я написал быстрые котлетки. Поэтому берем куриный фарш из магазина.
Мелко шинкуем головку репчатого лука и добавляем в фарш.
Выдавливаем (лучше нарезать - не потеряется вкус чеснока) 2-3 зубчика чеснока.
Добавляем 3 сырых яйца, 5 столовых ложек крахмала.
Соль, специи по-вкусу.
Хорошо перемешиваем. Должна получиться масса, которую можно набирать ложкой.
Жарим на раскаленной сковородке в растительном масле, выкладывая ложкой, как оладьи.
Обжариваем с двух сторон до готовности. В принципе, блюдо готово. Колтетки должны получиться сухими.
Но если вы хотите всех покорить окончательно, то делаем вот так:
Выкладываем на противень котлетки. Желательно что бы они не накладывались одна на одну.
Наносим майонезом сетку, или просто смазываем котлеты. На мелкой терочкой трем сыр над котлетами, или посыпаем натертым ранее. Отправляем в горячую духовку на 10-15 минут (сыр должен поплавиться).
Готово!
Так же это может стать "палочкой-выручалочкой" для жен, которым лень долго возиться с готовкой.
Мне очень понравилось.
Кто приготовит по рецепту - напишите отзыв. Буду благодарен.
