В локальной сети есть комп к которому подключена вэбкамера Genius через USB, есть доступ на этот компютер (телнет), возможно ли какимто образом получать изображение с этой камеры на мою машину, но чтобы хозяин об этом не ведал!

Спасибо!

Если доступ только через телнет и камера не транслирует в сеть -- то никак.
Нужно сначала настроить камеру чтобы она транслировала в сеть, а потом уже можно будет перехватывать видеопоток.