Горячие бутерброды |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Правила раздела "Кухня Домового"
Данный раздел посвящен кулинарии во всех ее проявлениях. Все что может быть приготовлено и съедено имеет право на описание здесь.
1. Рекомендуется активно делиться с окружающими своим кулинарным опытом.
Приветствуются фотографии, как приложения к рецептам, пояснения, дополнения, вопросы, касающиеся рецептов, рассказы об использовании рецептов и т.д. Желательно не отклоняться от заданной автором ветки темы.
2. Не рекомендуется бездумно копировать рецепты из чужих кулинарных книг. Многочисленное копирование кулинарных рецептов с других интернет-ресурсов расценивается как накрутка счетчика и наказуемо.
3. Запрещается ругать чужие рецепты (если вы только не уверены, что за варенье выдается яд для крыс). О вкусах не спорят. Если Вам что-то не нравится – оставьте при себе. Отзывы типа – фу, я это не люблю, будут приравниваться к флуду.
Правила раздела не отменяют правила Форума.
Горячие бутерброды |
Ann |
3.07.2007 - 10:52
Сообщение
#1
|
Группа: VIP Сообщений: 906 Регистрация: 1.12.2002 Пользователь №: 3212 |
Здесь собираем рецепты горячих бутербродов (не из Макдоналдса)
Бутерброды с сыром и луком Потребуется плавленый сыр, желательно отечественный, самый простой и суховатый. Хорош «сыр с луком для супа», «сыр с грибами для супа», «волна» и т.п. Белый хлеб нарезать ломтиками (не тоньше 1 см), намазать очень тонким слоем сливочного масла, затем слоем сыра (тут можно потолще, но разумно, чтобы сыр сильно не растекся за пределы бутерброда) и положить сверху тонкие кружки репчатого лука, стараясь максимально прикрыть ими сыр. Разложить бутерброды на противне, поставить в духовку, разогретую до 200-220 градусов и жарить там, пока лук не станет золотистого цвета. Подавать горячими. Можно к кофе и сладкому чаю. Мужчины утверждают, что холодные они хороши к пиву. |
Ann |
25.10.2007 - 17:23
Сообщение
#2
|
Группа: VIP Сообщений: 906 Регистрация: 1.12.2002 Пользователь №: 3212 |
Бутерброд с яичным желтком
Во некоторых рецептах используются только яиные белки. А желтки остаются. Можно их использовать для приготовления бутербродов. На один бутербод ппотребуется один желток. Обжарить слегка хлеб, а лучше сделать тосты. К желткам добавить немного воды (на один желток одну столовую ложку) и тщательно взбить. Добавить соль, перец, зелень по вкусу и обжаривать их на масле, пока смесь не загустеет. Выложить готовую массу на хлеб. С рыбой. Берутся кусочки жареной или отварной рыбы, или - слегка размятые вилкой консервы. На смазанные маслом ломтики выкладываются: рыба, корейская морковь, грибы или баклажаны, или ломтики соленых огурцов, или свежие помидоры (что есть). Немножко майонеза, зелени, капельку кетчупа или щепотку аджики можно добавить по вкусу. Сверху - тертый сыр или кусочки тонко порезанного. Все запекается, как обычно. Убойная вкусняшка! Даже анорексика проймет. (IMG:style_emoticons/bfz/bleh.gif) Немного добавлю к предыдущему рецепту. Можно положить еще кусочки болгарского перца, или домашнее лечо. И вообще любые домашние заготовки подойдут: маринованные грибочки, огурчики и т.п. Квашеная капуста. Мелконарезанный (маринованный) лучок. Чеснок. Ягодки клюквы или брусники. Зеленый горошек. Ломтик лимона. Каждый раз получается новое блюдо. (IMG:style_emoticons/bfz/smile.gif) |
Wings |
27.11.2008 - 21:58
Сообщение
#3
|
Novice Группа: Новичок Сообщений: 2 Регистрация: 27.11.2008 Пользователь №: 222064 |
Взяла на кулинарном сайте=>http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=13127
Бутерброды, запеченные с грибами Мелко нарезанные грибы пожарьте и смешайте со взбитым яйцом и тертым сыром. Добавьте зелень и выложите массу на хлеб. Запеките бутерброды в духовке. Перед подачей залейте их сметаной. Ингредиенты на 2 порции: хлеб белый 6 кусочек грибы свежие 350 г сметана 70 г яйцо 1 шт сыр острый 100 г зелень по вкусу |
averink |
16.03.2009 - 11:40
Сообщение
#4
|
Novice Группа: Пользовaтели Сообщений: 3 Регистрация: 13.03.2009 Из: Москва Пользователь №: 230659 |
берешь бутербродницу, на неё хлеб, на хлеб сыр,колбаску, опять сыр . всё эо запекается минут 5, потом в фольгу заворацивается, и можно брать с собой в дорогу, хлебушек лудше брать белый, а сыр гауда, колбаску - докторскую.
|
-------------------- все мы люди, иногда ошибаемся.
|
|
Idea |
23.09.2012 - 19:39
Сообщение
#5
|
Novice Группа: Пользовaтели Сообщений: 23 Регистрация: 10.09.2012 Пользователь №: 272790 |
нужно взять нарезной хлеб. Вырезать в середине оного дырочку. После жарить в сковороде на подсолнечном масле, а в дырочку разбить яйцо. Посолить.
Обжарить со всех сторон. |
Idea |
28.09.2012 - 20:09
Сообщение
#6
|
Novice Группа: Пользовaтели Сообщений: 23 Регистрация: 10.09.2012 Пользователь №: 272790 |
Бутерброд горячий с колбасой и сыром
Ингредиенты: Продукты хлеб 100г колбаса 60г майонез 40г сыр 40г горошек зелёный консервированный 40г булочка мягкая 40г яйца 2шт. зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Приготовление: Нарезать колбасу кубиками, натереть на крупной терке сыр, сварить и мелко порубить яйца, перемешать все это с горошком, майонезом, рубленой зеленью и измельченным мякишем булочки. Положить все на хлеб и поставить в разогретый до 220—240 градусов духовой шкаф на 2—3 минуты. |
Idea |
28.09.2012 - 20:18
Сообщение
#7
|
Novice Группа: Пользовaтели Сообщений: 23 Регистрация: 10.09.2012 Пользователь №: 272790 |
Горячие бутерброды с сыром и сладким луком
Продукты (на 4 порции) Масло сливочное, несоленое, размягченное – 3 ст. л. Масло оливковое, первого холодного отжима – 1 ст. л. Лук репчатый крупный, нарезанный полукольцами – 1 шт. Соль Черный молотый перец Хлеб пшеничный – 8 ломтиков Горчица дижонская Сыр Грюйер, тонко нарезанный Огурцы маринованные, тонко нарезанные – 2 шт Приготовление: На сковороде растопите сливочное масло с оливковым. Добавьте лук, накройте крышкой и жарьте его около 5 минут, перемешав 1-2 раза. Снимите крышку и жарьте лук на умеренном огне еще около 25 минут, периодически помешивая (при необходимости, добавляйте воду, не больше ¼ стакана). Посолите и поперчите лук. Смажьте хлеб оставшимися 2 ст. л. сливочного масла. Переверните и другую сторону смажьте горчицей. На четыре ломтика выложите лук, сыр, огурцы и закройте бутерброд. Жарьте бутерброды на гриле или на сковороде на малом огне около 10 минут, до тех пор, пока не расплавится сыр (на сковороде слегка прижмите бутерброды лопаткой). Разрежьте пополам и кушайте с удовольствием! |
Idea |
28.09.2012 - 20:23
Сообщение
#8
|
Novice Группа: Пользовaтели Сообщений: 23 Регистрация: 10.09.2012 Пользователь №: 272790 |
Горячий бутерброд (сэндвич) со сладким перцем и сыром
Продукты Соус винегрет (купленный в магазине или приготовленный самостоятельно) - 1 ст. л. Хлеб белый - 2 ломтика Свежие листья базилика (по желанию) Перец сладкий, красный (жареный, консервированный; или печеный в духовке и очищенный) - несколько кусочков Сыр (например, моцарелла) - 2 ломтика (примерно по 30 г) Масло оливковое Приготовление: 1. Смажьте соусом одну сторону одного ломтика хлеба. Выложите сверху листики базилика (если хотите), кусочки жареного сладкого перца, ломтики сыра и накройте вторым кусочком хлеба. 2. Слегка смажьте бутерброд с двух сторон оливковым маслом. 3. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Жарьте сэндвич по 4-5 минут с каждой стороны (до тех пор, пока хлеб не подрумянится, а сыр не расплавится). Готовый бутерброд разрежьте пополам. Приятного аппетита! |
Idea |
28.09.2012 - 20:30
Сообщение
#9
|
Novice Группа: Пользовaтели Сообщений: 23 Регистрация: 10.09.2012 Пользователь №: 272790 |
Горячие бутерброды с козьим сыром, медом и орегано
Продукты (на 4 порции) Мед — 2 ст. л. Вино сухое (херес) — 2 ст. л. Сыр из козьего молока — 300 г Багет — 1 шт. Орегано сушеная — 2 ст. л. Приготовление: 1.Багет нарежьте ломтиками толщиной около 1 см и поджарьте. Сыр нарежьте ломтиками по 1 см. 2.Смешайте в кастрюльке мед и вино. Помешивайте на малом огне до тех пор, пока мед не растворится. 3.Выложите сыр на тосты. Сверху полейте винно-медовой смесью и посыпьте орегано. Запеките бутерброды под бройлером (на расстоянии около 20 см) в течение 3-5 минут. Сразу же подавайте. Приятного аппетита! |
Реклама
|
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 17.04.2024 - 10:44 |
|