Мясо в горшочке |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Правила раздела "Кухня Домового"
Данный раздел посвящен кулинарии во всех ее проявлениях. Все что может быть приготовлено и съедено имеет право на описание здесь.
1. Рекомендуется активно делиться с окружающими своим кулинарным опытом.
Приветствуются фотографии, как приложения к рецептам, пояснения, дополнения, вопросы, касающиеся рецептов, рассказы об использовании рецептов и т.д. Желательно не отклоняться от заданной автором ветки темы.
2. Не рекомендуется бездумно копировать рецепты из чужих кулинарных книг. Многочисленное копирование кулинарных рецептов с других интернет-ресурсов расценивается как накрутка счетчика и наказуемо.
3. Запрещается ругать чужие рецепты (если вы только не уверены, что за варенье выдается яд для крыс). О вкусах не спорят. Если Вам что-то не нравится – оставьте при себе. Отзывы типа – фу, я это не люблю, будут приравниваться к флуду.
Правила раздела не отменяют правила Форума.
Мясо в горшочке |
radion |
20.06.2007 - 21:53
Сообщение
#1
|
Overclocker Группа: Супермодераторы Сообщений: 13434 Регистрация: 8.10.2004 Пользователь №: 63792 |
Мясо в горшочке
1 кг мяса (говядина, свинина) 4 головки репчатого лука перец черный молотый - по вкусу 2 листика лаврушки 1 зубчик чеснока 1 ст. ложка муки 150 г сметаны Цитата Мясо нарезать на ломтики. На дно горшочка уложить резаный репчатый лук (побольше), ломтики мяса, немного перца черного молотого, лаврушку. Соли не надо. В средненагретую духовку поставить горшочек, закрыть крышкой. Часа через 2-3 блюдо готово. Подливка: в обжаренную муку налить сметану, добавить 1 порезанный зубчик чеснока. Это все потомить на слабом огне, посолить, поперчить, добавить приправу по вкусу. Залить этим соусом мясо и еще 20 минут потомить в духовке. |
-------------------- |
|
Marie |
20.06.2007 - 22:09
Сообщение
#2
|
ГлавВред Группа: Супермодераторы Сообщений: 1149 Регистрация: 13.06.2002 Пользователь №: 332 |
ООО!!! Горшочки! Ништяк!
Я подругому делала, в порционных горшочках, и из них же ела. Мясо любое, включая курицу, укладывается на дно горшочка в один слой, сверху картошка нарезанная палочками, потом можно овощи, зелень, дальше я брала соленый бульон и это все заливала до половины примерно, кидала мааленький кусочек масла. Ну и готовится это 45 минут примерно. На мясе внизу получается чудная золотая корочка. |
-------------------- Помогите сделать форум лучше! Ваши предложения по работе BesTFileZ! http://www.bestfilez.net/forums/index.php?showtоpic=49933 The uncommon man wants to leave a world different from what he found, a better, enriched by his personal creation. And for this he's ready to sacrifice much or all of the happiness, that the common man enjoys... |
|
radion |
18.09.2007 - 20:01
Сообщение
#3
|
Overclocker Группа: Супермодераторы Сообщений: 13434 Регистрация: 8.10.2004 Пользователь №: 63792 |
Арагви
Ингредиенты: 1 кг молодой баранины 0,5 кг картофеля 2-3 луковицы 2 баклажана 0,5 кг помидоров соль стручковый перец зелень петрушки, кинзы, укропа Способ приготовления: Баранину порубить на порционные куски и посыпать солью. Крупно нарезать очищенный картофель и кружочками репчатый лук. Порезать на несколько частей баклажаны и помидоры. В обливной глиняный горшок положить мясо, затем картофель, сверху уложить баклажаны, на них лук, помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью, добавить стручковый перец и соль. Довести до готовности в духовом шкафу. |
-------------------- |
|
Реклама
|
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.04.2024 - 15:01 |
|