Булочки и хлеб в домашних условиях, Рецепты со всего света |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Правила раздела "Кухня Домового"
Данный раздел посвящен кулинарии во всех ее проявлениях. Все что может быть приготовлено и съедено имеет право на описание здесь.
1. Рекомендуется активно делиться с окружающими своим кулинарным опытом.
Приветствуются фотографии, как приложения к рецептам, пояснения, дополнения, вопросы, касающиеся рецептов, рассказы об использовании рецептов и т.д. Желательно не отклоняться от заданной автором ветки темы.
2. Не рекомендуется бездумно копировать рецепты из чужих кулинарных книг. Многочисленное копирование кулинарных рецептов с других интернет-ресурсов расценивается как накрутка счетчика и наказуемо.
3. Запрещается ругать чужие рецепты (если вы только не уверены, что за варенье выдается яд для крыс). О вкусах не спорят. Если Вам что-то не нравится – оставьте при себе. Отзывы типа – фу, я это не люблю, будут приравниваться к флуду.
Правила раздела не отменяют правила Форума.
Булочки и хлеб в домашних условиях, Рецепты со всего света |
radion |
9.12.2007 - 01:41
Сообщение
#1
|
Overclocker Группа: Супермодераторы Сообщений: 13434 Регистрация: 8.10.2004 Пользователь №: 63792 |
Булочки и хлеб в домашних условиях
Название: Булочки и хлеб в домашних условиях Автор: Кальдирола М., Негри Н., Ару Н. Издательство: Мир книги Год: 2007 Страниц: 122(62) Формат: djvu Размер: 8,4 Мб Качество: среднее ISBN: 978–5–486–01082–8 Серия или Выпуск: Рецепты со всего мира Язык: русский |
-------------------- |
|
radion |
9.12.2007 - 02:05
Сообщение
#2
|
Overclocker Группа: Супермодераторы Сообщений: 13434 Регистрация: 8.10.2004 Пользователь №: 63792 |
Цитата Рецепты со всего света, как готовить булочки и хлеб в домашних условиях. |
-------------------- |
|
lesenok |
1.10.2008 - 22:01
Сообщение
#3
|
Novice Группа: Новичок Сообщений: 2 Регистрация: 1.10.2008 Пользователь №: 218375 |
Простой и, главное, проверенный рецепт очень вкусного хлеба:
1 чайная ложка сухих дрожжей+1,5 чайные ложки сахара+1чайная ложка соли+поллитра воды (теплой). Мука(до эластичного "живого" теста)+0,5 чайной ложки соды (не гасить). Все смешать, поставить в теплое место для подхода на 2-4 часа, можно на ночь. Печь при 180оС. Вот и всё. |
Numf |
24.02.2009 - 15:37
Сообщение
#4
|
Novice Группа: Пользовaтели Сообщений: 3 Регистрация: 6.02.2006 Пользователь №: 151462 |
А какая при этом режиме выпекания получается корочка? Видел в магазине хлеб, испеченный в их собственной пекарен, так на нем была тонкая корочка и вся в трещинах.
|
Реклама
|
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 19.04.2024 - 14:28 |
|