Рисовый пудинг с топленым молоком |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Правила раздела "Кухня Домового"
Данный раздел посвящен кулинарии во всех ее проявлениях. Все что может быть приготовлено и съедено имеет право на описание здесь.
1. Рекомендуется активно делиться с окружающими своим кулинарным опытом.
Приветствуются фотографии, как приложения к рецептам, пояснения, дополнения, вопросы, касающиеся рецептов, рассказы об использовании рецептов и т.д. Желательно не отклоняться от заданной автором ветки темы.
2. Не рекомендуется бездумно копировать рецепты из чужих кулинарных книг. Многочисленное копирование кулинарных рецептов с других интернет-ресурсов расценивается как накрутка счетчика и наказуемо.
3. Запрещается ругать чужие рецепты (если вы только не уверены, что за варенье выдается яд для крыс). О вкусах не спорят. Если Вам что-то не нравится – оставьте при себе. Отзывы типа – фу, я это не люблю, будут приравниваться к флуду.
Правила раздела не отменяют правила Форума.
Рисовый пудинг с топленым молоком |
Marie |
11.02.2011 - 21:13
Сообщение
#1
|
ГлавВред Группа: Супермодераторы Сообщений: 1149 Регистрация: 13.06.2002 Пользователь №: 332 |
Что такое пудинг? Да это просто каша! Только холодная. А уж если сливок добавить, то... Молоко топленое, можно свое, можно магазинное. Свое делают так - наливают в кастрюлю и ставят в духовку, градусов на 120-150, на несколько часов. Рис круглый, или, как некоторые говорят, короткий, разваристый, я беру Кубань или Арборио. На 2 порции 70г риса 500мл топленого молока 150г сливок для взбивания 33-38% 1 ст.л. сахара (можно светлый коричневый) ягоды по вкусу |
-------------------- Помогите сделать форум лучше! Ваши предложения по работе BesTFileZ! http://www.bestfilez.net/forums/index.php?showtоpic=49933 The uncommon man wants to leave a world different from what he found, a better, enriched by his personal creation. And for this he's ready to sacrifice much or all of the happiness, that the common man enjoys... |
|
Marie |
11.02.2011 - 21:18
Сообщение
#2
|
ГлавВред Группа: Супермодераторы Сообщений: 1149 Регистрация: 13.06.2002 Пользователь №: 332 |
Рис надо промыть и высыпать в кастрюлю. Влить полоко. Поставить на огонь и иной раз помешивая, довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума и варить 40 минут. Время от времени помешивайте, иногда может подгореть. Как будет готово - добавьте сахар, перемешайте и остудите. Поставьте в холодильник. Взбейте 150г сливок (помните, что сливки взбивают холодными). Добавьте кашу, хорошенькол ее размяв предварительно. Размешайте аккуратно. Разложите по мискам, украсьте. Кислые ягоды подходят идеально. Еще хорошо со сливами. Рецепт и фото от Чадейки (ЖЖ chadeyka) |
-------------------- Помогите сделать форум лучше! Ваши предложения по работе BesTFileZ! http://www.bestfilez.net/forums/index.php?showtоpic=49933 The uncommon man wants to leave a world different from what he found, a better, enriched by his personal creation. And for this he's ready to sacrifice much or all of the happiness, that the common man enjoys... |
|
Реклама
|
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 25.04.2024 - 20:30 |
|