IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Правила раздела

Правила раздела "Кухня Домового"

Данный раздел посвящен кулинарии во всех ее проявлениях. Все что может быть приготовлено и съедено имеет право на описание здесь.

1. Рекомендуется активно делиться с окружающими своим кулинарным опытом. Приветствуются фотографии, как приложения к рецептам, пояснения, дополнения, вопросы, касающиеся рецептов, рассказы об использовании рецептов и т.д. Желательно не отклоняться от заданной автором ветки темы.
2. Не рекомендуется бездумно копировать рецепты из чужих кулинарных книг. Многочисленное копирование кулинарных рецептов с других интернет-ресурсов расценивается как накрутка счетчика и наказуемо.
3. Запрещается ругать чужие рецепты (если вы только не уверены, что за варенье выдается яд для крыс). О вкусах не спорят. Если Вам что-то не нравится – оставьте при себе. Отзывы типа – фу, я это не люблю, будут приравниваться к флуду.

Правила раздела не отменяют правила Форума.

> Чешское "колено"..., в простонародье рулька =)
Marie
28.01.2011 - 23:37
Сообщение #1



ГлавВред
Group Icon
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 1149
Регистрация: 13.06.2002

Пользователь №: 332




В весеннюю поездку в Чехии мы наконец попробовали "колено", в нашем любимом еще по тем временам ресторанцике на Вацлавской площади...
Морально подготовились, заказали только салат и ничего больше (иначе, куда влезет колено), были в обед, первыми, кто заказал его в этот день, они как раз только приготовились...
И я скажу, что оно было божественно...вроде бы и ничего такого в нем не было, ни особых прянностей, ни приправ и соусов - к нему просто подали местную чрезвычайно нежную и в россиии отсутствующую горчицу...Я млела...

Прикрепленное изображение

И вот...Дома, тоскуя по Праге, решила я - а чем мы хуже =) Сделаю-ка я тоже колено...
Конечно, я немного почитерствовала - я купила не сырую рульку (а это и есть то место, которое в Чехии зовут "колено"), как положено, а уже готовую, копчено - вареную...И запекла ее в духовке с чесноком, сперва в фольге, а потом под грилем...

И это, скажу я вам, было тоже очень и очень ничего.
Но впереди открыты все пути - нужно научиться делать из сырой рульки, и из готовой тоже, но предварительно замариновав ее в вине и прянностях!

Прикрепленное изображение

Ели два дня втроем...расчитывайте силы...О_о


--------------------
Помогите сделать форум лучше! Ваши предложения по работе BesTFileZ!
http://www.bestfilez.net/forums/index.php?showtоpic=49933
The uncommon man wants to leave a world different from what he found, a better, enriched by his personal creation.
And for this he's ready to sacrifice much or all of the happiness, that the common man enjoys...
User is offlineProfile Card PM
Go to the top of the page
+
 
Reply to this topicStart new topic
Ответов(1 - 5)
Ann
29.01.2011 - 17:45
Сообщение #2



 
Group Icon
Группа: VIP
Сообщений: 906
Регистрация: 1.12.2002

Пользователь №: 3212




Заинтриговала :)

Я сегодня видела рульку в магазине - 120 р за кг, этож дешево совсем. Купить не могла, шла на встречу с людьми. Но обязатально попробую.
User is offlineProfile Card PM
Go to the top of the page
+
Marie
31.01.2011 - 00:48
Сообщение #3



ГлавВред
Group Icon
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 1149
Регистрация: 13.06.2002

Пользователь №: 332




В ашане и сырые продаются, но я еще не созрела =)
Там же просто кость огромная, потому и дешево.

Сообщение было отредактировано Marie: 31.01.2011 - 00:49


--------------------
Помогите сделать форум лучше! Ваши предложения по работе BesTFileZ!
http://www.bestfilez.net/forums/index.php?showtоpic=49933
The uncommon man wants to leave a world different from what he found, a better, enriched by his personal creation.
And for this he's ready to sacrifice much or all of the happiness, that the common man enjoys...
User is offlineProfile Card PM
Go to the top of the page
+
Варечка
17.02.2011 - 14:53
Сообщение #4



Full Member
***
Группа: Full member
Сообщений: 54
Регистрация: 3.03.2007

Пользователь №: 183525




А я купила сейчас эту штуку, вечером гости приедут, буду делать!!
Я бы замариновала его в вине, но т.к. оно магазинное, я боюсь, что оно станет кислым.


--------------------
Мне ее не понять, эту рыбу...Бог ее вне переделов моего бога...
User is offlineProfile Card PM
Go to the top of the page
+
buzzsaw
29.03.2011 - 08:44
Сообщение #5


No Avatar
Novice
*
Группа: Новичок
Сообщений: 1
Регистрация: 15.06.2010

Пользователь №: 254444




Цитата(Marie @ 29.01.2011 - 00:37) *

Ели два дня втроем...расчитывайте силы...О_о


Что-то скромно как-то - "два дня втроём"...
Я бы, честно говоря, и за раз бы осилил! (IMG:style_emoticons/bfz/blush2.gif)

А так - да, это штука хорошая.
В Чехии вообще (на мой личный взгляд, конечно!) умеют со свининой обращаться как нигде больше!
(IMG:style_emoticons/bfz/thumbsup.gif)
User is offlineProfile Card PM
Go to the top of the page
+
Marie
29.03.2011 - 08:45
Сообщение #6



ГлавВред
Group Icon
Группа: Супермодераторы
Сообщений: 1149
Регистрация: 13.06.2002

Пользователь №: 332




Это так кажется =) Ну или мы тщедушные такие =))) Но там же килограмма два, опять же, жира вагон -)


--------------------
Помогите сделать форум лучше! Ваши предложения по работе BesTFileZ!
http://www.bestfilez.net/forums/index.php?showtоpic=49933
The uncommon man wants to leave a world different from what he found, a better, enriched by his personal creation.
And for this he's ready to sacrifice much or all of the happiness, that the common man enjoys...
User is offlineProfile Card PM
Go to the top of the page
+
Реклама

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0 -

 



- Текстовая версия Сейчас: 28.03.2024 - 14:27
]]> ]]>
]]> Яндекс.Метрика ]]>