Окорочка фаршированные |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Правила раздела "Кухня Домового"
Данный раздел посвящен кулинарии во всех ее проявлениях. Все что может быть приготовлено и съедено имеет право на описание здесь.
1. Рекомендуется активно делиться с окружающими своим кулинарным опытом.
Приветствуются фотографии, как приложения к рецептам, пояснения, дополнения, вопросы, касающиеся рецептов, рассказы об использовании рецептов и т.д. Желательно не отклоняться от заданной автором ветки темы.
2. Не рекомендуется бездумно копировать рецепты из чужих кулинарных книг. Многочисленное копирование кулинарных рецептов с других интернет-ресурсов расценивается как накрутка счетчика и наказуемо.
3. Запрещается ругать чужие рецепты (если вы только не уверены, что за варенье выдается яд для крыс). О вкусах не спорят. Если Вам что-то не нравится – оставьте при себе. Отзывы типа – фу, я это не люблю, будут приравниваться к флуду.
Правила раздела не отменяют правила Форума.
Окорочка фаршированные |
Злобный |
30.06.2010 - 09:24
Сообщение
#1
|
Novice Группа: Новичок Сообщений: 2 Регистрация: 30.06.2010 Пользователь №: 254964 |
При покупке куриных окорочков выбираем их среднего размера и с неповрежденной кожицей.
Дома кожицу снимаем от края к косточке, обрезаем косточку и получаем в одной стороне косточку с кожицей а в другой голый окорочек. Количество данных операций равно количеству порций :) Кожици ложим в глубокую тарелку и заливаем до времени пивом. С оставшихся окорочков срезаем мясо с кости, и перекручиваем на мясорубке, далее нам понадобятся шампиньоны маринованные или же отварные, колбаса сырокопченая не жирная, лук. Все эти ингредиенты нарезаем мелкими кубиками и добавляем в перекрученное мясо перемешиваем добавляем по вкусу черный перец и соль. Этим фаршем набиваем снятые ранее шкурки, заворачиваем и в духовку на 45 минут. На гарнир подойдет рис пюре картошка по домашнему. |
Реклама
|
|
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 18.04.2024 - 15:01 |
|