IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Правила раздела

Правила раздела "Кухня Домового"

Данный раздел посвящен кулинарии во всех ее проявлениях. Все что может быть приготовлено и съедено имеет право на описание здесь.

1. Рекомендуется активно делиться с окружающими своим кулинарным опытом. Приветствуются фотографии, как приложения к рецептам, пояснения, дополнения, вопросы, касающиеся рецептов, рассказы об использовании рецептов и т.д. Желательно не отклоняться от заданной автором ветки темы.
2. Не рекомендуется бездумно копировать рецепты из чужих кулинарных книг. Многочисленное копирование кулинарных рецептов с других интернет-ресурсов расценивается как накрутка счетчика и наказуемо.
3. Запрещается ругать чужие рецепты (если вы только не уверены, что за варенье выдается яд для крыс). О вкусах не спорят. Если Вам что-то не нравится – оставьте при себе. Отзывы типа – фу, я это не люблю, будут приравниваться к флуду.

Правила раздела не отменяют правила Форума.

 
Reply to this topicStart new topic
> Куриный бульон с домашней лапшой
Ann
26.10.2007 - 14:41
Сообщение #1



 
Group Icon
Группа: VIP
Сообщений: 906
Регистрация: 1.12.2002

Пользователь №: 3212




Сварить прозрачный куриный бульон.
В идеале курица должна быть "суповая" (каких теперь не сыщешь в продаже)

Для приготовления лапши взять 1 яйцо, пол стакана муки, щепотку соли.
Тщательно замесить густое упругое тесто. Количество муки может уточняться "по месту" - сколько "тесто" возьмет.
Раскатать из него тонкие пласты (тоньше 1 мм), обильно посыпая их мукой.
Нарезать тонкую лапшу. Выложить ее на тонкий слой бумаги, дать подсохнуть.
Готовую лапшу отсеять от муки, положить в кипящий бульон и варить по готовности.
излишки готовой лапши сложить в сухую посуду, где она можех храниться несколько дней.
User is offlineProfile Card PM
Go to the top of the page
+
Реклама

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0 -

 



- Текстовая версия Сейчас: 29.03.2024 - 01:21
]]> ]]>
]]> Яндекс.Метрика ]]>